La cucina di Susana: Crocchette di riso con noci e scamorza....La cucina di Susana: Crocchette di riso con noci e scamorza.

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07 March 2010 5:58 AM ( 146 giorni fa)
Cuocete il rìso in abbondante acqua bol­llente salata, scolatelo e conditelo con il bur­ro e il grana. Fatelo intiepidire e incorporate un uovo tritate grossolanamente il prosciutto e le noci. Tagliate a dadini la scamorza. Amalgamate al riso anche questi ingredienti. Le c...
crocchette di riso con noci e scamorza
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